迷你蛋卷
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步骤1/6
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将奶油加热子融化，温度不要太高。
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步骤2/6
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加入糖粉和香草粉，用打蛋器搅拌均匀。
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步骤3/6
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再加入全蛋液，拌匀后加入过筛后的低粉，拌至无面粉颗粒。
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步骤4/6
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用汤勺舀少许面糊，平均置于烤盘上，间隔大一点。
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步骤5/6
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用汤勺将面糊轻轻抹开成圆形，送入烤箱烘焙即可（上火200℃，下火100℃，14-16分钟）。
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最后一步
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待饼干上色后，趁热将江干卷起，定型后放开，别烫到手了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-09
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