迷你蛋卷
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步骤1/6
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将奶油加热子融化,温度不要太高。
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步骤2/6
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加入糖粉和香草粉,用打蛋器搅拌均匀。
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步骤3/6
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再加入全蛋液,拌匀后加入过筛后的低粉,拌至无面粉颗粒。
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步骤4/6
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用汤勺舀少许面糊,平均置于烤盘上,间隔大一点。
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步骤5/6
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用汤勺将面糊轻轻抹开成圆形,送入烤箱烘焙即可(上火200℃,下火100℃,14-16分钟)。
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最后一步
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待饼干上色后,趁热将江干卷起,定型后放开,别烫到手了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-09
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