玛格丽特饼干
爱上烘培有木有～超喜欢烤箱里飘出来的香味。玛格丽特饼干香香酥酥的特别适合刚学烘培滴娃娃～快做出来一份跟小伙伴们分享吧，顺便享受一下他们羡慕你这才艺滴小目光o(∩_∩)o。
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步骤1/14
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黄油软化待用。*^_^*
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步骤2/14
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黄油软化的时候剥出蛋黄碾碎过筛。
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步骤3/14
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把糖粉加入黄油里打发，体积略微变大，颜色变浅。
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步骤4/14
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把蛋黄加入打好的黄油里继续搅打均匀。●﹏●
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步骤5/14
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把低筋面粉，淀粉混合过筛。
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步骤6/14
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把过筛好的低筋面粉和淀粉的混合粉放进搅打好的黄油蛋黄里。团成光滑的面团。这步不能着急，要慢慢搅拌成面团。
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步骤7/14
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把面团放进保鲜袋放进冰箱冷藏一个小时。
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步骤8/14
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把面团从冰箱取出来揉成一个一个的小球。
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步骤9/14
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现在在小球上用手指按一下，看自然的就裂开了。
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步骤10/14
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重复上一步，一直重复吧～哇哈哈～好多啊
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步骤11/14
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放进烤箱。170～180℃烤15～20分钟边缘微焦就可以了。最好用锡纸垫烤盘，比油纸效果好。我看见还有位置就烤了些红薯片。
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步骤12/14
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噔噔～漂亮滴饼干！快尝尝吧(*^﹏^*)。
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步骤13/14
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想知道一共多少块？快来数数
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最后一步
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哈哈哈^_^
如果自己做一个小宵夜吃，可以少做，比例很好掌握。一个蛋黄就是50克的黄油，50克的淀粉，50克的低筋面粉，30克的糖粉。我不喜欢太甜的，所以这个配方我把糖粉减少了30克。入口即化，香香酥酥。木嘛～木嘛～好吃呐～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-09
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