黄金玉米烙
-
步骤1/6
点击查看大图
倒出罐头里的玉米粒，沥出多余的水分；
-
步骤2/6
点击查看大图
撒上干淀粉拌匀，尽量是每个玉米粒表面都沾上干淀粉；
-
步骤3/6
点击查看大图
平底炒锅烧热，放少许油；
-
步骤4/6
点击查看大图
将玉米粒倒入锅中，用锅铲摊平；
-
步骤5/6
点击查看大图
小火煎几分钟，待玉米粒粘连在一起成型后，再继续加油至没过玉米粒；
-
最后一步
点击查看大图
开中火，升高油温继续炸3-5分钟，待玉米粒金黄酥脆关火，倒出油，在玉米烙上撒白糖出锅。
1. 也可以用鲜玉米煮熟了，剥下玉米粒来做；
2. 玉米粒不用太干，湿润点才能沾上干淀粉；
3. 最好用锅底平一点的锅，这样煎得均匀；
4. 煎的时候不要试图去动玉米粒，这样会散掉，可以端着锅轻轻晃动；
5. 后面加的油量一定要没过玉米粒，不然炸不透或者炸的不均匀口感会差。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-09
黄金玉米烙的其他做法
黄金玉米烙的相关分类
黄金玉米烙的相关推荐
-
芹菜饺子&玉米香菇饺子
156621人看过 -
鱼香茄子
49275497人看过 -
香菇~芹菜~猪肉饺子
107982人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3494179人看过 -
火锅红烧肉
16215人看过 -
粉条豆腐包子
35565人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#简单快手炸薯条
137500人看过 -
糖醋里脊～外酥里嫩
6122723人看过 -
糖醋里脊
67198795人看过 -
土豆烧排骨
2477763人看过 -
香辣薯条
29164人看过 -
椒盐虾
11049058人看过
