黄金玉米烙
-
步骤1/6
点击查看大图
倒出罐头里的玉米粒，沥出多余的水分；
-
步骤2/6
点击查看大图
撒上干淀粉拌匀，尽量是每个玉米粒表面都沾上干淀粉；
-
步骤3/6
点击查看大图
平底炒锅烧热，放少许油；
-
步骤4/6
点击查看大图
将玉米粒倒入锅中，用锅铲摊平；
-
步骤5/6
点击查看大图
小火煎几分钟，待玉米粒粘连在一起成型后，再继续加油至没过玉米粒；
-
最后一步
点击查看大图
开中火，升高油温继续炸3-5分钟，待玉米粒金黄酥脆关火，倒出油，在玉米烙上撒白糖出锅。
1. 也可以用鲜玉米煮熟了，剥下玉米粒来做；
2. 玉米粒不用太干，湿润点才能沾上干淀粉；
3. 最好用锅底平一点的锅，这样煎得均匀；
4. 煎的时候不要试图去动玉米粒，这样会散掉，可以端着锅轻轻晃动；
5. 后面加的油量一定要没过玉米粒，不然炸不透或者炸的不均匀口感会差。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-09
黄金玉米烙的其他做法
黄金玉米烙的相关分类
黄金玉米烙的相关推荐
-
清蒸梭子蟹
2162183人看过 -
清蒸金鲳鱼 清蒸鱼
248337人看过 -
#夏天夜宵High起来！#香卤猪肝
1236894人看过 -
豆角烧土豆
63344544人看过 -
手撕包菜
8724329人看过 -
一道鲜嫩可口的笋丝炒肉
702888人看过 -
凉拌黑木耳苦瓜
1102536人看过 -
家常大盘鸡
501424人看过 -
清蒸鲈鱼
770969人看过 -
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29140631人看过 -
酸辣手撕包菜
5252825人看过 -
酱爆肉末茄子煲
17199698人看过
