巧克力熔岩
家里有72%黑巧克力 就拿来尝试下 我是不吃甜品会死星人 之所以选择鸭蛋 是觉得两个鸡蛋加一个鸡蛋黄组合麻烦又浪费食材 鸭蛋的蛋黄够大 好啦 开始动手吧
-
步骤1/7
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/7
点击查看大图
隔水融化巧克力和黄油 可以掰碎一点 软化时搅拌可以让融化更快
-
步骤3/7
点击查看大图
鸭蛋打入碗中 加入糖粉 不需要过筛 稍稍打发即可
-
步骤4/7
点击查看大图
加入融化的巧克力黄油酱 从下往上翻匀 注意巧克力稍稍晾凉 不然就变成巧克力蛋花汤了
-
步骤5/7
点击查看大图
加入过筛的低粉 搅拌至无颗粒 再加入朗姆酒和香草精(根据个人喜好加入)拌匀 以刮刀可以轻松刮起碗壁 形成湿面团 不会塌陷为宜
-
步骤6/7
点击查看大图
进入冰箱二十分钟后取出 放入模具中 不要过满 不要过高 方便撕口装盘 上下火210度 八分钟
-
最后一步
点击查看大图
新鲜出炉 好好犒劳自己吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-09
巧克力熔岩的其他做法
巧克力熔岩的相关分类
巧克力熔岩的相关推荐
-
#带着美食出去浪#椰香肉松小贝
177251人看过 -
奶味司康(无油)
61772人看过 -
酸奶冰乳酪蛋糕
173582人看过 -
无蛋无奶配方——纯素南瓜蛋糕
255098人看过 -
木薯粉麻薯
35790人看过 -
无糖低卡全麦可可布朗尼蛋糕
32180人看过 -
浓郁丝滑,冰山熔岩巧克力,完胜冰淇淋~
76853人看过 -
家常豆腐
45798937人看过 -
传统大红枣粽子
647257人看过 -
减脂蔬菜春饼
237763人看过 -
大仙美食课堂之烤箱版红枣糕
4449223人看过 -
盛夏的美味——简单又可口的牛奶布丁
907220人看过