木须肉
一道家里剩余材料做成的菜~半条黄瓜一小块肉是做石锅拌饭剩下的,刚好家里还有点木耳于是就有了这道菜
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步骤1/5
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黄瓜切段后切成菱形片,木耳泡发后撕成小块,肉切成肉片后用少许淀粉码一下,其实应该用鸡蛋清更好,避免粘锅,鸡蛋打散备用
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步骤2/5
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鸡蛋摊成蛋饼后用铲子剁碎,盛出备用
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步骤3/5
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油烧热后放少许蒜蓉炝锅
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步骤4/5
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先放肉片翻炒后再按次序放入木耳,黄瓜和鸡蛋
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最后一步
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加调味料后起锅装盘,我的因为淀粉多了点所以都有点粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-09
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