超美味健康版本黑椒牛排

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一直很喜欢去外面吃牛排～在有一天结婚后～决定给先生一个生日惊喜时～偷偷的带着小孩自己准备着材料～直到吃上牛排他满脸幸福相～真的很有成就感……

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

牛排肉 90g乘以4

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意大利面条 200g

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黑椒 4勺

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盐 2勺

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西兰花 4朵

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玉米适量

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胡萝卜 4小片

、

红酒一小杯

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黄油 1cm的平方

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橄榄油不用太多

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胡萝卜汁 20ml

、

西芹汁 15ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
2勺黑椒酱～1勺盐～红酒～萝卜汁西芹汁橄榄油用来腌制牛排肉～我买的90g一片～一共四片～
步骤2/10 点击查看大图
煮一锅热水～放一勺盐～然后意大利面放下去煮～大概150g面的话煮14分钟～～喜欢吃面的可以放多一点～而且个人感觉煮面得一边煮一边试吃～才能做出口感合适的面～完了面好了后～捞出来放冷水里待用～
步骤3/10
这时候煮面的水别丢～再烫一下西兰花玉米和萝卜片～完了后摆盘～
步骤4/10 点击查看大图
再来弄酱～2勺黑椒酱加一点盐再加一点红酒～再加一点水～根据自己喜欢添加水淀粉～煮开待用
步骤5/10 点击查看大图
现在开始做牛排～为此我专门去买了一口牛排锅～果真要比我们家用的锅煎出来要香和嫩～重点是也不贵～买的次品45块包邮～好重的一口锅～唯一缺点就是不用的话要生锈～锅热放黄油下去融化后～牛排下去每面煎2分钟～我买的牛肉切的比较薄～厚的话也就3～4分钟～牛排好了后上盘～锅里煎牛排的油好香～趁热不要浪费把意面放进去放点黑椒酱炒一下～也装盘～最后淋上做好的酱汁～
步骤6/10 点击查看大图
看着不象第一次做的吧～哈哈
步骤7/10 点击查看大图
牛肉都是买市场当天杀的牛～健康又有营养～又没有添加剂是我最满意的～
步骤8/10 点击查看大图
当老公进来看到这盘牛排的惊喜样子～突然感觉生活就算再不顺利～用点心～也能忘记烦恼～不要向生活低头！！！
步骤9/10 点击查看大图
愿天下所有白手起家的小夫妻们～生活幸福美满～甜甜蜜蜜～
最后一步点击查看大图
最后秀下我们可爱的小公主～再会～下次菜单是黑椒牛柳意面～～～敬请关注喔～