10分钟快手菜——剁椒鲍鱼
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小个头的鲍鱼适合煲汤,也适合做鲍鱼香饭,清蒸的话,总是怕一缩水没有肉吃了。但是鲍鱼清蒸真的很好吃。 好久没有吃辣,偶尔总是喜欢过过嘴瘾。而且,辣菜真的超级好送饭,所以,今天尝试一下剁椒鲍鱼。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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洗干净外壳,一定切记,要不多不好看啊。鲍鱼去掉肚子后切花,再码回去鲍鱼壳上。
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步骤2/4
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姜蓉蒜蓉红葱头还有剁椒爆香,喜欢吃配料的可以多切一些。
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步骤3/4
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然后淋在每个鲍鱼身上。
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最后一步
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水开后下锅蒸5分钟,不要太久,太久真的缩不见了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-09
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