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甘蓝炒肉末~~养胃菜、酸脆爽，全家都爱。

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舍得99

甘蓝 :又名包心菜、蓝菜、卷心菜、莲花白等。 甘蓝的营养成分：甘蓝中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素U、胡萝卜素、含硫的甲状腺物质、葡萄糖、芸苔素、酚类钙、锰、钼以及纤维素。 德国科学家最新发现，花茎甘蓝中所含的萝卜子素可以杀死幽门螺杆菌，而这种细菌不仅通常能够抵抗各种抗生素，并且是胃溃疡以及胃癌等恶性胃病的“罪魁”之一。对老鼠进行的试验表明，萝卜子素可以在进入胃部之后“自行钻入”胃黏膜细胞，寻找并杀死幽门螺杆菌。所以它又是养胃菜，胃不好的朋友们经常食用，对胃炎有一定的改善！
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10~30分钟   |   配菜(中级)
绿耶菜（包菜）
、
猪里脊
、
盐
、
酱油
、
米醋
、
蒜泥
、
油
、
生粉
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2014-10-09

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