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咸菜炒猪肉(境界)的做法

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咸菜炒猪肉(境界)

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 250g

、

咸菜 500g

、

姜 3g

、

蒜头 4小个

、

生蚝 3g

、

白糖 3g (跟距个人口味)

、

淀粉 3g

、

生抽 3g

、

鸡粉 2g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先将咸菜切成条，放入清水中泡10分钟，然后捞出沥干水备用。葱切成葱花备用〈也可不用〉
步骤2/3 点击查看大图
先用姜、蒜头、生抽、淀粉、鸡粉混合搅拌均匀，再将猪肉放入搅拌一下，腌制5分钟。
最后一步点击查看大图
锅内放入花生油(猪油)，待油热了，将腌制好的猪肉放入炒至7~8分熟，再将咸菜放入炒一下，然后再放蚝油，白糖，翻炒一下，即可出锅。

小贴士

香脆，下饭菜，解腻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-09

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