台湾口袋饼干的做法 点击查看大图

台湾口袋饼干

浏览 36785 · 收藏 721 · 学做 5

晓倩2

偶然吃到台湾口袋饼，不太甜，硬硬的特别香，看了下配料觉得还很健康的，不过就是觉得有点小贵，30g的一包要3块钱，几口就没了，于是决定自己做，这个配方做出来跟那个味道非常接近了哦！^_^有兴趣的朋友可以加我微信：xiaoqian_0728，一起探讨烘培哦
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
低筋粉 300
、
炼乳 90g
、
淡奶油 90g
、
鸡蛋 1个
、
糖 10g
、
奶粉 20g
、
盐 1g
烹饪步骤
步骤4/13

  展开全部13个步骤

小贴士

个人觉得淡奶油或奶粉没有，用鲜牛奶代替也是ok的，不过应该会口感略硬一点，量的话应该80g-90g也ok的，可以根据面团情况酌情增减，觉得面团太干了再加点鲜奶，觉得面团太粘了加点低筋粉都是可以的！按照这个配方做出来很香，不过真心不怎么甜，爱吃甜食的可以多加点糖哦，这里的糖我用的绵白糖，比较好化哦！^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-09

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