南瓜全麦中式芝士汉堡的做法

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南瓜全麦中式芝士汉堡

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蒸制一

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1小时以上 | 切墩(初级)

南瓜 230g

、

面包粉 150g

、

蛋糕粉 200g

、

全麦面包粉 50g

、

糖 30 g

、

盐 1g

、

酵母 4g

、

黑芝麻馅 100克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
南瓜去皮蒸熟蒸软，放面包机，和所有材混合，自定义搅拌30分钟成团，合上盖发酵
步骤2/11 点击查看大图
发酵2倍大，取出排气，分割小剂子，盖保鲜纸醒10分钟
步骤3/11 点击查看大图
摃面成四周薄中间稍厚的面皮
步骤4/11 点击查看大图
包入自制芝麻馅
步骤5/11 点击查看大图
收口向下，滚圆，放蒸锅二次醒发20分钟，大火烧开水，中小火蒸10分钟，关火焖五分钟
步骤6/11 点击查看大图
把包子横切准备夹上材料
步骤7/11 点击查看大图
煎鸡蛋饼，切成方形
步骤8/11 点击查看大图
炒喜欢的蔬菜粒
步骤9/11 点击查看大图
先放鸡蛋饼，再放蔬菜粒
步骤10/11 点击查看大图
再铺层芝士片
最后一步点击查看大图
再铺上包子另一层，美味的中式汉堡做好了，高纤营养又蛋又芝士，这样的早餐能量满分。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

全麦粉比较吸水，每个品牌吸水不同，并且发酵时间延长

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-09

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