正宗四川麻婆豆腐的做法

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正宗四川麻婆豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐一块

、

盐一小勺（豆瓣如果咸的话可以不加）

、

郫县豆瓣一勺

、

大蒜三小半

、

姜一小块

、

五香粉

、

花椒粉

、

葱花

、

葱白

烹饪步骤

步骤1/4
先把锅洗干净不能有水，先把蒜，姜，葱白（切好放在那里待用）还有花椒准备好，然后锅里放油到三成热，放入切好的蒜，姜和葱白，郫县豆瓣炒一下，
步骤2/4
然后把豆腐到入，翻炒到金黄色
步骤3/4 点击查看大图
差不多可以放一点水，闷一下然后在翻炒，这时加入五香粉和花椒粉，在加点味精，翻炒……
最后一步点击查看大图
最后加入葱白，起锅，装盘……

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-08

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