咖喱什锦焗饭
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步骤1/7
洋葱、番茄、青椒分别洗净、切成块备用
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步骤2/7
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鱼丸、红肠切成均匀大小的丁,放微波炉加热至8成熟
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步骤3/7
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油锅加热,放入洋葱爆香,
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步骤4/7
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再先后放入青椒丁和番茄丁,翻炒片刻,
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步骤5/7
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加入咖喱块2块,继续翻炒,填入适量杏仁露,再放入切好的蒜末
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步骤6/7
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向锅中加入处理过的鱼丸和红肠丁,翻炒片刻,适度收汁,关火备用
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最后一步
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将煮熟的米饭装在盘底,将刚做好的咖喱汤汁浇在米饭上,放入微波炉,中火加热1分钟,即可上桌
鱼丸和红肠丁可以随意换成任何肉食(海鲜或鸡肉丁),这样可以为整道菜提鲜,加入的杏仁露这里也可以用椰汁或牛奶取代。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-08
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