酸奶冻芝士
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给老公做的生日蛋糕。参照晴天小超人的方子做的,减了糖,没加蛋。 我用的8寸活底圆模。如果用6寸的话,材料减半。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
奶油奶酪
400g
、
酸奶
360g
、
牛奶
80ml
、
吉利丁片
10g
、
砂糖
120g
、
淡奶油
240ml
、
柠檬汁
15ml
、
朗姆酒
2勺
、
戚风蛋糕(蛋糕底)
1片
烹饪步骤
-
步骤1/9
吉利丁用冷水泡软,奶油奶酪切小块室温软化。
-
步骤2/9
将戚风片放入模具内,周边围上一圈油纸或慕斯圈。
-
步骤3/9
奶酪与砂糖倒入高盆中,隔温水打发。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2014-10-08
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