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坚果饼干的做法

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坚果饼干

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看了君之的蔓越莓饼干的方子，就学着做其他口味了，还蛮成功的，吃货们可以按照自己口味调整，加油吧

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低粉 115g

、

全蛋液 15ml

、

黄油 75g

、

各类坚果(腰果、杏仁、开心果) 35g

、

糖粉 60g

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油室温下软化，因为喜欢这款黄油的味道所以所有的饼干都用了这个，味道很清新。
步骤2/10 点击查看大图
加入糖粉搅拌均匀，个人觉得糖粉融合好一些有利于烘烤时快速的整形，不知道对不对，哈哈我也是个新手菜鸟。
步骤3/10 点击查看大图
为了家人吃的健康，选了老公乡下收购的笨鸡蛋（就是草鸡蛋，是由不吃饲料的
步骤4/10 点击查看大图
搅拌后的样子，黄黄嫩嫩的。
步骤5/10 点击查看大图
加入低粉搅拌均匀，不要用力压否则饼干会不够松脆。
步骤6/10 点击查看大图
腰果还是杏仁，随你开心任选啦，可以切碎也可以放整颗，如果放整颗，冷冻时要久一点否则不好切块。
步骤7/10 点击查看大图
冷冻(不是冷藏哦）至少半个小时以上，如果是整颗，至少一小时。
步骤8/10 点击查看大图
切片吧，烤箱预热5分钟，我用的是卡士烤箱50l，上下火125度25分钟。
步骤9/10 点击查看大图
漂亮吧^O^
最后一步点击查看大图
坚果饼干完成咯。配上果汁享受下午茶时光吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-08

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