小饼干
-
步骤1/9
点击查看大图
饼皮:无盐奶油放在室温下软化后,加细砂糖及香草精用搅拌机搅打均匀。
-
步骤2/9
点击查看大图
加入全蛋,继续用搅拌机快速打发成均匀的奶油糊。
-
步骤3/9
点击查看大图
筛入低筋面粉并加入奶粉,用手抓成均匀的面团。
-
步骤4/9
点击查看大图
将面团铺在18*18公分的烤模内,用手将面团平均的擀开并压紧。
-
步骤5/9
点击查看大图
烤箱预热后,以上火、下火各180度烘烤10分钟左右,取出备用。
-
步骤6/9
点击查看大图
内馅:无盐奶油加金砂糖用小火煮至奶油融化,熄火后分别加入糖渍桔皮丁、杏仁片及烤熟的白芝麻,用汤匙拌匀。
-
步骤7/9
点击查看大图
加入低筋面粉拌匀,待稍降温后再加入全蛋拌匀。
-
步骤8/9
点击查看大图
将内馅倒入饼皮上,用橡皮刮刀平均的擀开并压平。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热后,以上火170度、下火180度烘烤约25分钟左右。
1、杏仁片不需要事先烤熟。2、做法6的无盐奶油融化,金砂糖尚未融化即可熄火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-08
小饼干的相关分类
小饼干的相关推荐
-
满满维生素
19866人看过 -
玫瑰花蛋饼
12334人看过 -
炸薄荷叶
80611人看过 -
超好吃的轻乳酪
9304人看过 -
豆豉香辣烤鱼
235152人看过 -
红烧肥肠
14362人看过 -
韭菜虾仁水饺
170153人看过 -
饺子
5968人看过 -
红烧野鹌鹑
15979人看过 -
姜葱炒花蟹
12660人看过 -
萝卜包子
59994人看过 -
抹茶曲奇
17540人看过