香葱苏打饼
在一本书上看到的,别人的方子,但我觉得盐头不够,和火候有点大,就改了一下,留着自己下次做的时候方便
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步骤1/11
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温好牛奶(不超过30度)与酵母混合,静置至酵母溶化
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步骤2/11
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黄油隔水液化
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步骤3/11
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低粉,细砂糖,盐,苏打粉混合均匀,加入温牛奶及黄油
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步骤4/11
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拌匀后揉搓成团至光滑,不沾手
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步骤5/11
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香葱碎沥干水分加入面团
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步骤6/11
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香葱碎混入面团后,将面团盖上保鲜膜,静置30分钟松弛
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步骤7/11
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案面上撒上少许高筋面粉防粘,将面团擀成饼
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步骤8/11
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烤盘上刷上色拉油
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步骤9/11
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切成想要的形状,摆在烤盘上,预留空间,用餐叉插些小孔,静置发酵10分钟
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步骤10/11
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烤箱预热,以上下火,160度,10-13分钟左右
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最后一步
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虽然不好看,但满屋子葱香味(^_-)谢谢(╯з╰)宝宝和老公都喜欢
饼擀薄点,要脆点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-08
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