蒜香焖面
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10~30分钟
| 切墩(初级)
面
300g
烹饪步骤
-
步骤1/1
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蒜香红薯焖面原料:湿面条200克、红薯150克、青椒、蒜瓣、油1茶匙、盐、郫县豆瓣酱2茶匙、蒸鱼酱油做法:1. 青椒、红薯洗净切小块;蒜拍破。2. 锅中油热,爆香蒜瓣;倒入青椒、红薯,炒匀,加入郫县豆瓣酱,炒匀。3. 淋入适量冷水,煮5分钟,将湿面条均匀码在红薯上,利用煮红薯的水蒸气焖面。4. 锅中汤汁减少,将面条翻动一下,淋入蒸鱼酱油,炒匀即可。
小贴士
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发布于 2014-10-08
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