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拿波里意大利面的做法

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拿波里意大利面

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青椒半个香肠（台湾香肠之类的） 1-2根蘑菇 3朵黄油一小块橄榄油适量盐适量黑胡椒适量番茄酱适量芝士粉适量

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番茄 2个

、

青椒半个

、

洋葱半个

、

香肠 2根

、

蘑菇 3朵

、

黄油一小块

、

橄榄油适量

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

番茄酱适量

、

芝士粉适量

烹饪步骤

步骤1/8
首先我们把洋葱和青椒切条，香肠和蘑菇切片备用
步骤2/8
锅里面放适量水，煮开后加一小撮盐，放入意大利面，煮9分钟。
步骤3/8
面煮好以后捞出沥干并拌入橄榄油，拌匀后放一边备用
步骤4/8
番茄去皮打成酱，如果没有料理机也可以捣碎。放入小锅子里面加热到沸腾就可以了，放一边备用
步骤5/8
取平底锅预热，加一勺橄榄油，放入香肠煸炒，裹上油以后倒入洋葱、青椒和蘑菇一起翻炒，加少许盐和黑胡椒调味（不要加太多，最后可以再调整），翻炒均匀，食材都炒香炒熟时就可以盛出备用了
步骤6/8
平底锅加热，放入黄油，慢慢融化后放入煮好的意面翻炒，倒入之前准备好的番茄汁，翻炒均匀
步骤7/8
再倒入炒好的食材，挤入一些番茄酱，大火翻炒，按照口味调入盐和黑胡椒，搅匀就好了
最后一步
最后按自己喜好也可以撒上一些芝士粉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-08

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