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「无淀粉」冒充白饭的花菜——虾仁蛋炒饭的做法

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「无淀粉」冒充白饭的花菜——虾仁蛋炒饭

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私藏了很久的菜谱之一，特意在每逢佳节胖三斤的日子拿出来跟亲们分享哈~ 这个炒饭其实是木有米的哦！而且DIY完全木难度~ 将花菜用料理机打碎之后，视觉效果和白米饭很是相似呢！再和虾仁、鸡蛋一起炒，看起来就是一份美味的扬州炒饭啊！哈哈~米饭？花菜？傻傻分不清楚... 而且用花菜代替米饭，口感比真正的白饭更鲜甜清新，适合想要减肥的小伙伴哦~ 听说，减肥也是一种心理的修行，忘掉苦哈哈的素食，忘掉痛苦的意志力吧！来一碗花菜蛋炒饭，减肥又如何，照样吃出幸福感！

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

花菜 1颗

、

鸡蛋 1颗

、

虾 100g

、

香肠 1根

、

豌豆 1汤匙

、

玉米粒 1汤匙

、

胡萝卜丁 1汤匙

、

洋葱（小） 1/4颗

、

小葱 1根

、

盐 1/2茶匙

、

糖 1/4茶匙

、

白胡椒粉 1/4茶匙

、

米酒 1汤匙

、

橄榄油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
虾去壳去线，香肠切小丁，洋葱切碎；鸡蛋打散，煎熟后切丝，备用
步骤2/6 点击查看大图
花菜洗净，除去叶子和茎，切成小朵
步骤3/6 点击查看大图
用料理机将花菜打碎，取出备用
步骤4/6 点击查看大图
锅中入油，烧热，放入洋葱碎炒香，加入虾仁、豌豆、玉米粒、胡萝卜丁，翻炒均匀
步骤5/6 点击查看大图
加入打碎的花菜，加入盐、糖、白胡椒粉、米酒，拌炒约5min，再放入香肠丁、蛋丝，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
最后撒上葱花即可~是不是很像米饭呢？减肥吃出幸福感~嘿 just enjoy it！

小贴士

1.方子量是1-2人份。 2.配菜和调味料按喜好增减。3.注意要用无淀粉的香肠！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-08

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