平菇炖豆腐
清淡爽口，好好吃
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步骤1/5
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先把豆腐在手掌上切成一小块一小块，在油锅里炸一下，不炸的话我觉得豆腐嫩嫩的有时会烂，不够香。
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步骤2/5
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随意炸了下，没有达到两面金黄的效果，后来验证味道也不错
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步骤3/5
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把多余的油倒出，将炸好的豆腐倒进锅里后加入开水，没过豆腐，加入平菇
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步骤4/5
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盖上锅盖炖8分钟左右，期间可以翻炒下
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最后一步
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准备出锅前，调入盐，鸡精，量的话自己可以试吃下，再加入香菜，洒些香油，ok可以出锅了。
大家最常吃就是平菇炒鸡蛋，这里教大家一个平菇炖豆腐，很香很美味，请忽视卖相
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-07
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