烤鱼（烤箱版）
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源于对烧烤烤鱼的热爱和别人送了个小烤箱。就想试试看！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鲫鱼从肚皮剖开。鱼背划开，平铺在烤盘里。把生姜切片，大葱切段，均匀抹上白酒盐豆瓣酱，在鱼背和鱼头鱼肚里塞上生姜大葱腌制一小时
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步骤2/4
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鱼两面刷上色拉油，鱼肚朝上，200度烤8分钟
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步骤3/4
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取出烤盘，鱼翻面，正反均撒上孜然粉，刷一层油！再放入烤箱200度烤8分钟。
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最后一步
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取出，撒上葱花摆盘即可吃了！
小贴士
先烤里面（鱼肚子）再烤外面（鱼背）比较好翻面也好保证鱼皮的完整性！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-07
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