酸奶吐司
酸奶吐司,口感绵软湿润,成品组织非常好,是可以用手撕着吃的吐司哦。
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
原料。
-
步骤2/11
点击查看大图
把酸奶,鸡蛋,盐,白糖,酵母,高粉放入面包机,反复启动普通面包程序2次,共揉面20分钟。
-
步骤3/11
点击查看大图
手上抹油拉开面团,看到面团已经揉至扩展。
-
步骤4/11
点击查看大图
加20克黄油,再次启动普通面包功能,再次揉面10分钟。
-
步骤5/11
点击查看大图
揉好的面等待发酵。
-
步骤6/11
点击查看大图
面团发至2倍大。
-
步骤7/11
点击查看大图
启动普通面包功能搅拌排气。
-
步骤8/11
点击查看大图
排好气的面团,分成2块,擀开后卷紧。因为面团很软,所以砧板,手上都要抹油。
-
步骤9/11
点击查看大图
收口朝下放入面包机,等待2次发酵。
-
步骤10/11
点击查看大图
面团再次发到1.5倍大后刷蛋黄液,撒芝麻,启动烘烤程序,烤50分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
面包烤好立即取出,晾至温热后放入保鲜袋室温保存。
烤好的面包一定不要放到冰箱冷藏保存,因为冰箱冷藏室的温度会加速面粉老化,影响面包口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-07
酸奶吐司的其他做法
酸奶吐司的相关分类
酸奶吐司的相关推荐
-
麻薯软欧包,私房爆单款!
159470人看过 -
#带着零食去旅行!#香葱火腿司康
323531人看过 -
百香果汁
480386人看过 -
香蕉奶昔
1096401人看过 -
戚风版奶酪包~超详细步骤
280191人看过 -
花生南瓜豆浆
15868人看过 -
无糖无油全麦面包
55119人看过 -
复刻面包店同款—冰面包
146408人看过 -
南瓜豆浆
15825人看过 -
罗宋汤
1055854人看过 -
提拉米苏(戚风版)
744063人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#茶油子姜炒鸭肉
92947人看过