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辣椒炒肉酱的做法

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辣椒炒肉酱

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买来的卤肉没有吃完，剩下的做成酱可以拌面或者夹馒头，超赞

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉（熟）

、

咸菜

、

豆瓣酱

、

油

、

芝麻

、

糖

、

葱末

、

辣椒面

、

花生碎

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
切葱末
步骤2/11 点击查看大图
熟的五花肉切片，再切段，最后切成丁状
步骤3/11 点击查看大图
肥肉和瘦肉分开
步骤4/11 点击查看大图
以上材料备用
步骤5/11 点击查看大图
咸菜切丁
步骤6/11 点击查看大图
豆瓣酱备用
步骤7/11 点击查看大图
将油烧热，倒入葱末煸干
步骤8/11 点击查看大图
再放入肥肉丁，炸干比较好吃
步骤9/11 点击查看大图
依次倒入辣椒面，瘦肉，豆瓣酱，花生碎炒制
步骤10/11 点击查看大图
最重要的，放入白糖！
最后一步点击查看大图
炒好后撒入芝麻，放置在干燥的容器中，尽快食用哦^_^

小贴士

一定要放糖，提鲜的感觉超棒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-07

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