Lady M 抹茶千层蛋糕
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步骤1/7
将面粉,糖,抹茶粉一起加入漏筛中筛过、使它们细细融合
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步骤2/7
加入牛奶、一点一点的加入、然后搅拌均匀
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步骤3/7
加入融化的黄油、搅匀。再加入鸡蛋、一个一个的加、同样搅拌均匀
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步骤4/7
将最好的抹茶可丽饼皮酱放入冰箱一小时。与此同时、制作奶油。制作奶油可根据自己喜好。本人比较懒所以用了35%的whipping cream 加入糖和抹茶粉(少量),疯狂打至奶油状- -'
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步骤5/7
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取出冰箱里的酱、用平底煎锅煎。使用微火!不然容易糊。重复这个步骤。我做了23层。
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步骤6/7
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每一层涂好做好的奶油后放入冰箱1小时,盖好保鲜膜哦。然后取出洒上抹茶粉就ok了!
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最后一步
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最后放上新鲜草莓吧、颜色对比起来会更好看哦!
抹茶粉和黄油的用量并不用特别准确
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-07
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