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菜花拌芹菜的做法

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菜花拌芹菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉

、

菜花

、

芹菜

、

盐

、

花椒

、

大葱

、

酱油

、

麻辣鲜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先将菜花掰碎，洗净备用。
步骤2/5
将芹菜摘去叶子，洗净斜着切成片，备用。
步骤3/5
起火，锅内放入清水，加热至开，把菜花与芹菜分别用水焯好，过凉水备用。
步骤4/5
把肉切成片，葱切丝，起火，锅内倒入少许油，放入花椒，放肉翻炒，变色放入一勺老抽，放入葱花，放入一勺麻辣鲜，放入适量盐，关火。
最后一步
再把焯好的菜花芹菜倒入锅中，拌匀，也可再放点香油鸡精，本人不喜欢吃，所以没放，清脆可口的下饭菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-07

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