厚蛋烧（鸡蛋卷）
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看小丸子吃的很香，我也想吃啦，总觉得厚蛋烧就是蛋卷，咸甜也随意。自己随意做的，没有店里紧密好看呢~
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烹饪步骤
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步骤1/2
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鸡蛋打匀，加盐，继续打匀，可以撒点韭菜粒进去，也可以加热的时候撒。
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最后一步
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预热好的饼铛里倒蛋液，感觉可以卷起来了（不必全熟，一般表层还很嫩或未熟，底层就可以卷了）就从一头卷，卷好放一边。再倒蛋液，感觉可以卷了，就把之前卷好的蛋卷放一头包着一起卷。直到把蛋液用完，蛋卷成多层的蛋烧了，再两边压了热一下，就可以吃了。
小贴士
我用电饼铛做的，不粘的，所以没放油，放油的比较好吃唷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-07
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