麻辣鱼
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一直都特别喜欢吃鱼,无论是海鲜还是淡水鱼,都抗拒不了~~可是我偏偏做不好鱼~~去朋友家,让他手把手的教我做了这道麻辣鱼,除了前期的准备工作比较复杂,后面的操作起来还是挺简单的,买鱼的时候可以让卖鱼的给把鱼处理干净,给片成鱼片,回家直接做就可以~~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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将草鱼刮掉鱼鳞,鱼头剁掉之后冲洗一下血水,放入煮锅加清水煮熟
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步骤2/15
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鱼肉片成鱼片,鱼骨放入煮锅与鱼头一起煮沸
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步骤3/15
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鱼肉片放适量淀粉、胡椒粉、盐拌匀,腌制15分钟
步骤4/15
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发布于 2014-10-07
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