苹果派
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烹饪步骤
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步骤1/4
派皮和好成圆球盖保鲜膜，温箱冷藏30-2小时。避免过度揉搓。这次效果应该一般，因为太懒了不想做，冰箱放了一晚上。
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步骤2/4
熬苹果酱（compote de pommes），两个苹果去皮去核切小块，加少许水和糖，小火熬15-20分钟。
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步骤3/4
派皮撒面擀成圆形，放入模子塑形，叉子底面扎孔，撒点肉桂粉，铺满苹果酱。四个苹果去皮去核切片排好，刷黄油，撒蔗糖。
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最后一步
200摄氏度，烤箱烤30_45分钟。表面焦一点最好。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-07
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