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简易麻婆豆腐的做法

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简易麻婆豆腐

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超级简单版的麻婆豆腐，简单在于……没有用自己调的豆瓣酱什么的，而是直接买的李锦记麻婆酱。

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10分左右 | 切墩(初级)

豆腐

、

牛肉（猪肉末也可以）

、

蒜末

、

麻婆酱

、

地瓜粉（淀粉也可以）

、

橄榄油

烹饪步骤

步骤1/3
将一些地瓜粉加到肉末里均匀地揉一下，把锅烧热，倒一点油，加入蒜末，稍微翻炒一下加入肉末（个人比较喜欢牛肉末，比较Q）。
步骤2/3
加入豆腐（嫩豆腐可以，一般豆腐也可以，看个人口味），加入两勺的麻婆酱。
最后一步
加入一些清水，略微翻炒，然后转成小火，等水稍微干一些就可以起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-07

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