薏米水梨煲猪肋
秋干气燥,牙痛了好多天,很多东西吃不了……只能煲汤喝……水梨下火,薏米祛湿
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步骤1/14
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猪肋洗净
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步骤2/14
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薏米泡一个小时
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步骤3/14
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水梨切大块备用
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步骤4/14
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枸杞洗净备用
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步骤5/14
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料酒、姜片
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步骤6/14
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锅中放水,煮沸后放入猪肋、姜片,倒入料酒焯一下
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步骤7/14
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焯水后的猪肋用流水冲洗干净
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步骤8/14
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砂锅中放满水,放入焯水后的猪肋
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步骤9/14
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放入薏米和姜片
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步骤10/14
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煮开后换小火,煲大概3个小时(具体时间视砂锅大小和水的多少而定)
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步骤11/14
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三小时后放入水梨
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步骤12/14
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放入枸杞后再煲约45分钟
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步骤13/14
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放盐调味关火……
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最后一步
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拒绝味精,只加盐哦
砂锅煮开后揭开锅盖还会持续的开锅,所以在快开的时候就要把锅盖打开
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-07
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