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海蛎煎的做法

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海蛎煎

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海蛎 200g

、

地瓜粉 80g

、

蒜苗 100g

、

鸡蛋 2个

、

盐一勺约2克

、

盐（加入鸡蛋）半勺约1克

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
海蛎蒜苗洗净，蒜苗切细，地瓜粉加适量水，加盐2克混合搅拌。
步骤2/5 点击查看大图
电饼铛上下火预热刷一层植物油，把搅拌均匀的海蛎蒜苗地瓜粉倒入电饼铛，然后将电饼铛合起来上下火闷两分钟。
步骤3/5 点击查看大图
鸡蛋加盐一克打散备用。
步骤4/5 点击查看大图
鸡蛋倒入海蛎饼上，可以用勺子把蛋液均匀赶到海蛎饼的上面，盖上上盖闷3分钟左右（视情况加减时间）直到蛋液凝固金黄即可。
最后一步点击查看大图
挤上番茄酱OK咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-06

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