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小公鸡火锅的做法

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小公鸡火锅

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好简单的

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡小半只

、

平菇 150g

、

老豆腐一块

、

小笋 150g

、

腌菜 100g

、

盐 10g

、

味精 10g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
小公鸡半个，切块，放锅子里干炒，把鸡肉水分炒干。
步骤2/6 点击查看大图
干炒到看不到红色血丝，加少许油，再煸炒一下，加姜丝，2个蒜瓣。
步骤3/6 点击查看大图
加入切好的腌菜，小笋，继续炒。
步骤4/6 点击查看大图
炒过后，加热水炖煮一下，约15分钟。
步骤5/6 点击查看大图
在火锅盆里将平菇跟老豆腐铺底。
最后一步点击查看大图
把煮好的火锅料倒进去就好了，上桌，一边滚一边吃。

小贴士

鸡肉一定要干炒过才好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-06

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