玫瑰花馒头
外形好看,口味香甜,点32个赞!
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步骤1/11
和发面,面粉与酵母的用量我都是目测的,具体多少我也说不准确,因为经常做所以都是凭经验,不会做的可以参考酵母包装上的说明,或者让妈妈帮忙^_^这次上色我用的草莓味的果味粉,没有的可以用南瓜,具体方法是:南方去皮,洗净蒸熟,自然放凉,用勺子压成泥,和面的时候加入,因为南瓜压泥后很稀,所以和面的时候注意水的用量,南瓜泥和水要少量逐次加入,防止面太软。和面最好用温水和面。
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步骤2/11
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用手扯起一块面成大孔蜂窝状即发好,用果味粉的或者食用色素的现在才可以加入,边加边揉面,最后均匀上色,面团表面光滑,盖好醒面15分钟。
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步骤3/11
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擀成饺子皮状,从小到大四个一组,也可以都擀成一样大的。
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发布于 2014-10-06
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