麻辣排骨
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10-30分钟
| 配菜(中级)
肋排/500g
、
干辣椒适量,麻椒适量,葱花,姜,盐,酱油,
、
料酒少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
先将排骨洗净,然后,将块比较大的排骨划上两刀这样比较入味!照片下次做的时候传!
-
步骤2/4
然后将排骨用姜,葱,料酒,腌制一个小时以上!
-
步骤3/4
把水烧开,水里放一个八角就可以了,把腌好的排骨放入水中,煮到筷子能扎进去就可以了,将排骨取出。
-
最后一步
点击查看大图
将锅内放入食用油(稍多点),待油热后将干红辣椒、麻椒放入锅内炸熟后然后放入葱、姜、排骨按照次序放入锅内,然后放入酱油调味、盐进行调味,排骨煎熟、盛出!!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-06
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