抹茶杯子蛋糕
春天就是绿意盎然,绿色是充满生机的颜色,抹茶即是春日里最合适的原料之一,小小的抹茶杯子蛋糕每一口都是春天的味道
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步骤1/8
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准备工作,蛋清分离,面粉和抹茶粉过筛
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步骤2/8
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两个蛋黄加入少量糖搅拌均匀。接着加入玉米油和牛奶。充分搅拌到这个状态,表面有一点泛白
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步骤3/8
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将晒好的面粉和抹茶粉倒去蛋黄液中,抹茶粉不容易搅拌均匀所以需要多搅一下
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步骤4/8
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将蛋清打发到有大泡泡的时候加入一部分白砂糖,然后继续打
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步骤5/8
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打到这个状态的时候加入剩下的白砂糖
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步骤6/8
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等打到这个状态,可以画一个图案且可以保持的时候差不多就好了
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步骤7/8
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烤箱预热一百八十度,蛋糕糊倒入纸杯中,150度烤40分钟
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最后一步
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装饰一下就好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-06
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