云彩面包（红豆面包）的做法

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云彩面包（红豆面包）

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宝贝很喜欢看《云彩面包》羡慕宏贝宏西的妈妈会做云彩面包面包其实也一直做只是都是切片面包这次尝试着不用一键面包功能做面包

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 350g

、

糖 60g

、

盐 4g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 182g

、

黄油 42g

烹饪步骤

步骤1/7
除黄油以外的材料扔进面包机选择'和面'程序按'启动'键进行搅拌
步骤2/7
加入黄油按'和面'程序按'启动'键
步骤3/7
结束和面在内筒上盖上保鲜膜进行基础发酵约60分钟用手指蘸面粉插入面团凹洞不会马上回缩
步骤4/7
基础发酵结束后将面团取出放在案板上用手轻压挤出大气泡
步骤5/7
将面团分为12份滚圆后放在案板上盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤6/7
将松弛好的面团裹入豆沙馅（或巧克力豆）盖上保鲜膜发酵30分钟
最后一步点击查看大图
上下火 180度烘烤中间层18分钟

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-06

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