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冰淇淋圣代的做法

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冰淇淋圣代

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 6

、

白糖半碗

、

纯牛奶两袋

、

奥利奥威化一小包

、

彩迪卷一盒

、

香蕉半根

、

大果粒酸奶一盒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将鸡蛋去蛋清，留蛋黄，加入半碗白糖（喜欢甜一点的可以根据自己口味添加），搅拌成如图接近乳白色。没有打蛋器可以用三根筷子或者像我一样两个叉子，不过比较累。
步骤2/6 点击查看大图
牛奶倒入锅里微沸即可
步骤3/6 点击查看大图
将牛奶一勺一勺加入搅拌好的蛋黄液里，边倒边搅拌。可以用大勺儿。注意不能直接全倒进去，否则牛奶太烫，蛋黄液会起疙瘩。
步骤4/6 点击查看大图
将搅拌好的奶蛋液倒入锅中加热微沸。放凉，搅拌一下，放入冰箱。如果喜欢细腻一点的可以一个小时拿出来搅拌一次。冷冻5个小时就ok了。不过本人闲麻烦没搅拌。喜欢特殊口味的，可以添加果汁，或者巧克力液等。
步骤5/6 点击查看大图
5个多小时后就是酱紫了。我已经用刀划开了，准备做圣代。酱紫就可以直接吃了。
最后一步点击查看大图
用勺子舀出三球，淋上大果粒酸奶。香蕉切片摆好，将奥利奥威化直接在袋子里捏碎，开袋轻轻撒在上面，放上彩迪卷，ok！阔以吃啦！水果可以根据自己的喜好随意添加。无任何添加剂，吃着放心啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-06

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