芝士蛋糕
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步骤1/9
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消化饼打碎，我是装在袋子里捏碎的。
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步骤2/9
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黄油隔水化开。
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步骤3/9
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和消化饼碎搅拌一起。
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步骤4/9
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放在模具里铺底，用杯子底包保鲜膜，压实。放入冷藏。
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步骤5/9
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奶酪用搅拌器搅拌，先后加糖（分两次），加鸡蛋，加酸奶，加面粉。搅成糊。
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步骤6/9
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倒入模具。模具包锡纸。
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步骤7/9
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烤箱170°预热5分钟，烤盘放下层，要倒满水，上下火，160°10分钟，155°50分钟，要上层金黄色，时间根据实际情况来吧。
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步骤8/9
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不知道为什么不上色，不过已经熟透了，冷却，准备脱模。
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最后一步
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脱模很容易，放冰箱冷藏4小时以上，很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-06
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