芝士蛋糕
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步骤1/9
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消化饼打碎,我是装在袋子里捏碎的。
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步骤2/9
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黄油隔水化开。
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步骤3/9
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和消化饼碎搅拌一起。
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步骤4/9
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放在模具里铺底,用杯子底包保鲜膜,压实。放入冷藏。
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步骤5/9
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奶酪用搅拌器搅拌,先后加糖(分两次),加鸡蛋,加酸奶,加面粉。搅成糊。
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步骤6/9
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倒入模具。模具包锡纸。
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步骤7/9
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烤箱170°预热5分钟,烤盘放下层,要倒满水,上下火,160°10分钟,155°50分钟,要上层金黄色,时间根据实际情况来吧。
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步骤8/9
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不知道为什么不上色,不过已经熟透了,冷却,准备脱模。
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最后一步
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脱模很容易,放冰箱冷藏4小时以上,很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-06
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