津津乐道—红烧带鱼
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步骤1/6
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将辅料切好,备用
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步骤2/6
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带鱼切段儿
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步骤3/6
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先用油煎下带鱼,微微金黄,捞出。
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步骤4/6
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热锅,倒油(建议橄榄油,香味虽然不如其他油,但健康)。倒入切好的辅料,炒出香味。
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步骤5/6
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倒入带鱼。放生抽,料酒,醋少许,盐少许。盖上锅盖,闷几分钟。席间用铲子翻锅,以免糊锅。
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最后一步
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盛盘,香葱点缀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-06
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