葡式蛋挞（9个量）
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烹饪步骤
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步骤1/3
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純牛奶、淡奶油、白砂糖混合後攪拌至糖融化，接著加入蛋黃攪拌至蛋黃無顆粒狀，然後將玉米粉加入再攪拌至沒有粉末。
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步骤2/3
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攪拌好的蛋撻液平均倒入蛋撻皮中（蛋撻皮請提前拿出來完全軟化），8-9分滿也可以。
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最后一步
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烤箱預熱到230℃後放進蛋撻，調節至上下火215℃烤15分鐘，觀察蛋撻表面，上色出現焦糖布丁的感覺即可出爐咯！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-06
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