番茄汁小排骨
有人问玫瑰姐会做排骨么?当然酸甜的口感一向是玫瑰姐喜欢滴,排骨的鲜嫩多汁同样让人欲罢不能,当这二者结合,碰撞出的结果必定让人惊喜!你们不信的话,就来看看今天玫瑰姐给大家带来的这道番茄汁小排骨的做法呀!
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步骤1/6
将排骨剁成小块呀,焯水洗干净呀,并且放入盐呀,料酒腌15分钟。
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步骤2/6
将油烧到六成热后,放入排骨并炸至表面金黄,这样可以去除排骨上多余的脂肪,吃起来更健康的呀!
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步骤3/6
将姜片用油煸香,依次下入排骨,番茄沙司,糖,盐,生抽,老抽,鲜柠檬汁,加适量的清水的呀。
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步骤4/6
大火烧开后转为小火,焖烧35分钟的呀呼!
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步骤5/6
要用旺火收汁的呀,出锅前淋少许白醋,增加酸爽口感的呀!
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最后一步
将烧好的排骨摆盘,撒上白芝麻即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-06
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