ABC浓汤的做法

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ABC浓汤

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传说中的懒人汤，这个是两人份的量，大家可以根据人数适当增减

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

小排 250g

、

胡萝卜 1个

、

玉米 1个

、

番茄 1个

、

胡椒粒适量

、

盐一勺

、

蒜头 1个

、

生姜 2块

烹饪步骤

步骤1/5
小排切好洗净，放进锅中凉水淹没排骨，开火过水
步骤2/5
排骨在锅里过水的同时将玉米洗净胡萝卜去皮，全部切块番茄用刀划十字
步骤3/5
锅里水开之后关火，捞起排骨洗净（目的是将排骨上的血沫洗净，否则影响汤汁）将番茄放入煮过排骨的水中滚几圈（不用开火），拿出来沿着十字口去皮，切块
步骤4/5
所有食材放进高压锅，加水没过，中火30分钟
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30分钟之后将适量盐和胡椒粒碾碎放入汤中，盖上高压锅的盖子不加压闷10分钟之后起锅，搞定^ω^

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

用高压锅千万要注意时间，时间太久会把食材全部炖烂，这样的话就没得吃了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-06

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