糖炒山楂
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步骤1/7
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山楂用水洗净，我买的刚从树上摘得，很硬，挺酸！
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步骤2/7
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洗干净控水，然后把中间的核取出来，有合适的钢笔帽，一桶就出来了，家里没有钢笔帽所以就切开，一分为二取了
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步骤3/7
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挨个把核取干净
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步骤4/7
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用白糖淹一下，1:1的比例！喜欢吃酸的就少放点，喜欢甜的就多放点，根据个人口味！
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步骤5/7
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然后上锅煮，加冰糖更粘稠，加水，刚没过山楂就可以了，水千万别多了，多了就不粘稠了，我加的多了点，孩子想喝，个人口味，大火煮，水开转小火
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步骤6/7
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不要熬的时间长了，太长了山楂就软了，口感不好，熬一小会就行了，不能离人，用不了一会
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最后一步
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这样就好了，可以当饭后甜品，也可以装当罐头吃，都很好吃！切记时间别熬的长了，几分钟就好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-06
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