【蒜蓉蒸茄子】
上一道非常非常适合懒人以及没有时间倒腾的朋友。 也是自己试验的菜肴,但是效果却非常的好,那个,我可以用好吃到停不下来来形容吗? 不信?那你试试吧。
-
步骤1/8
点击查看大图
茄子洗净不要去皮,先切3段,然后对半切块整成粗条
-
步骤2/8
点击查看大图
放入深碗中,和冷水一起下锅蒸至基本熟(这个过程我用了25分钟左右,从冷水开始)
-
步骤3/8
点击查看大图
这中间可以准备调料,将除香醋以外所有调料(李锦记鲜一味酱油、凉拌汁、芝麻香油、少许菜籽油、糖、香醋)混合好。另外蒜剁成蓉
-
步骤4/8
点击查看大图
打开蒸锅看茄子基本蒸熟的时候
-
步骤5/8
点击查看大图
加入剁椒和蒜蓉
-
步骤6/8
点击查看大图
将调料一一放入,盖盖继续蒸5分钟左右
-
步骤7/8
点击查看大图
取出拌匀,
-
最后一步
点击查看大图
等稍微冷却后滴入香醋再次拌匀入冰箱冷藏片刻食用更佳。
舞语:
1、蒸的时间要根据你使用锅具和茄子多少决定
2、调料入锅一起蒸可以让茄子更好的吸收味道
3、加入香醋目的当然也是让口味更佳啦,这个,你懂的
4、不喜欢剁椒的也可以不放的,一样好吃,这个我也试过的。(当然调味中你就要适当加点盐了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-05
蒜蓉蒸茄子 的其他做法
蒜蓉蒸茄子 的相关分类
蒜蓉蒸茄子 的相关推荐
-
日食记 | 铜锣烧
5289799人看过 -
脆皮五花肉
2646585人看过 -
干锅香辣蛙
70274人看过 -
无需模具‼️奶香浓郁的芒果雪糕
441668人看过 -
脆皮五花肉 | 皮酥肉嫩贼拉香
309396人看过 -
外皮香酥,肉肉汁水四溢的脆皮五花肉来啦~
98310人看过 -
做饭是件快乐的事——飘香美蛙
132907人看过 -
低脂健康—蒜蓉肉沫蒸茄子
39476人看过 -
五花肉焖茄子
75879人看过 -
苍蝇头(台湾经典家常菜)
593900人看过 -
糖醋排骨
2921421人看过 -
鹃城郫县豆瓣之水煮美蛙
40324人看过