茶树菇鱼香茄柳
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
茶树菇
100g
、
茄子
2条
、
青椒
1个
、
红椒
1个
、
肥肉
50g
、
香菇
2个
、
豆瓣酱
2勺
、
鱼香肉丝调料
1勺
、
四川辣油
2勺
、
醋
2勺
、
盐
1勺
、
糖
1勺
、
生粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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青红椒,生姜,肥肉切柳条,茄子切条状
-
步骤2/5
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茶树菇浸泡20分钟,泡开
-
步骤3/5
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香菇切片,泡开
-
步骤4/5
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茄子先油鞭,盛出,后鞭肥肉盛出。剩油放豆瓣酱炒香
-
最后一步
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再放香菇,茶树菇,炒香,放茄子,肉丝,水,煮10分钟。放盐醋糖,青椒红椒煮2分钟,起锅前放味好美鱼香肉丝调料,生粉勾芡。即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-05
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