绿豆银耳百合粥
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烹饪步骤
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步骤1/4
将绿豆用冷水泡四个小时,银耳两个小时,百合两个小时。
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步骤2/4
两个小时后,银耳在浸泡后会慢慢涨开,将中心的黄色根部去掉,把银耳撕成小片备用;百合则会稍微变软,要做的是将百合片上的黑色死皮去掉,洗净备用。
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步骤3/4
四个小时后,将绿豆,米放入锅中开始煮,待水沸后加入百合,文火煮15分钟。
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最后一步
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15分钟后加入银耳,大火煮沸后,调为文火,煮至粘稠即可,期间可以放入少量冰糖。
小贴士
1.这里大勺的量相当于女生用手抓一把米的量!2.最后煮出来的百合是有点糯的,没有一点苦和涩味的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-05
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